食&生活ダイアリー

レシピ

ル・クルーゼで白米を美味しく炊飯する方法!

こんにちわ。先日、念願のル・クルーゼを購入しました! シグニチャー ココット・ロンド、サイズは24cm、カラーはチェリーレッド、人気の定番商品。 既に数回、煮込み料理に使用しましたが、さすがル・...
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納豆作り体験談2【低温調理器を使って】納豆作りに挑戦!|Recipe Benelong Bites|

皆さん、こんにちわ。 前回、大成功した『自己流で自家製納豆作りに挑戦!』に引き続き、今回は自動で温度管理をしてくれる便利なアイテム「低温調理器」を使って納豆作りに挑戦してみました。 では早速、どのような作り方そして納豆ができ...
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納豆作り体験談1【海外に在住の納豆好きが】自己流で自家製納豆作りに挑戦!

皆さん、こんにちわ。今回、自家製納豆作りに初挑戦しました。その一部始終をご紹介させて頂きます。 まず始めに納豆は小さい時から大好きでしたが、作り方に関してはあまり知識がありませんでしたので今回自家製納豆作りに挑戦する前にリサーチをし...
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【お昼に簡単!】ちょっと具に凝ったおにぎり|Recipe Benelong Bites|

皆さん、こんにちわ。今日は「ちょっと具に凝ったおにぎり」をランチに作ってみましたので、ご紹介させて頂きます。 普段、我が家でおにぎりというと、シンプルにおかかご飯又はシソ風味のふりかけご飯でよく作りますが今日は豪華に以下の具材を使っ...
お店紹介

水泳後はマンリーでアサイーボウル!

皆さん、こんにちわ。ここシドニーでは最近、大雨が続いていましたが、本日は久々の快晴!!気温20度前後でカラッとした気持ちの良いお天気でした。青空の下、久々の日光浴で脳みそもスッキリ爽快!と言った感じです。 今日は娘の水泳教室の後、近...
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朝食でBLAT SANDWICH WITH EGG!

皆さん、おはようございます。今日もここシドニーは大雨です。と、言うことで早速、今朝は朝から食欲が旺盛だったのでBLAT SANDWICH WITH EGGを作って食しました。 BLAT(ブラット)って何?と言う方のためにミニ説明。B...
お店紹介

ボンダイビーチにあるカフェ、The Nineにてランチ

みなさんこんにちわ。今日は子供たちを学校に送った後、空いた時間で奥さんと二人でシドニーボンダイビーチにあるカフェにランチを食べに行ってきました。シドニーは今日もあいにくの大雨で、車での移動中ものすごい豪雨に見舞われましたが、無事なんとかお...
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