ル・クルーゼで白米を美味しく炊飯する方法!

こんにちわ。
先日、念願のル・クルーゼを購入しました!

シグニチャー ココット・ロンド、サイズは24cm、カラーはチェリーレッド、人気の定番商品。

既に数回、煮込み料理に使用しましたが、さすがル・クルーゼ!といった感じです。

どっしりとした重みの厚いお鍋にしっかりと内側を封じ込める重いフタ。焦げつきにくく、上手に素材を美味しくクッキングしてくれますね。あと、なんといってもこのお鍋、見た目が美しい!

今回はこのココットロンドのお鍋で白米を炊いてみました。

では早速、レシピ・作り方の解説に入っていきます。

材料
米4合

下準備
お米をボウルに入れてたっぷりの冷水を注ぎ、指全体でぐるぐるかき回しながら軽く洗い、すぐに水を捨てます。これを3~4回くりかえした後、水に浸して20~30分間おいておきます。

作り方
1、お米をざるに上げて水気を切ります。
2、水切りしたお米をお鍋に移し、お米を計る時に使用した計量カップを使って計ったお米と同量の水を鍋へ入れます。
3、フタをして中火にかけます。(フツフツと音がして、沸騰するまで約10分間かかります。*米3合を炊く場合は約8分で沸騰します。)
4、蓋を開けて沸騰しているのが確認出来たら弱火にし、約12分間炊きます。
5、火を消して、蓋を閉めた状態で15分間蒸らします。
6、杓文字を使い優しく全体を混ぜます。

美味しそうなご飯が炊き上がりました。

みずみずしくツヤツヤに光るごはん! 美味しそう!

早速、試食。

甘くて美味しい〜♪

お米の芯までふっくらと炊きあがってます。水加減もバッチリ、歯応えが最高です。味よし、香りよし。炊飯大成功!

娘達も試食。

踊りながら、今まで食べたご飯で一番美味しい〜♪ とのコメント。最高!

さすがル・クルーゼ! 大切にして一生使っていこうと思います。


簡単お手入れでル・クルーゼを一生使い続けるための3カ条
心得その1. 火加減は中火まで! 焦げ付いても慌てない
心得その2. 色が沈着したら、クリーナーできれいに
心得その3. 汚れがついても、「ごしごし」は御法度
上記、lifehackerさんのページから引用
https://www.lifehacker.jp/ お鍋のメンテナンス方法、とても勉強になったので共有させて頂きます🙏

それでは皆さん Have a nice day!

コメント

  1. 原 恵子 より:

    ル・クルーゼ
    可愛い💕💕💕

    デザインも良いし👍

    機能も流石だよね

タイトルとURLをコピーしました